Олег Бараков

Последние 10 лет работал в крупнейших сетях РФ на разных позициях, от главного технолога и бренд шефа до руководителя фабрики.
Высшее образование в области технологии пищевого производства и экономики и управления предприятием, курсы повышения квалификации по темам пищевой безопасности.
Опыт управления ассортиментом на предприятиях разных концепций, от столовых и ресторанов до собственных производств крупных сетей ритейл и фабрик кухонь.