За 22 года в HoReCa Юлия прошла путь от официанта до внешнего бизнес-консультанта.
Сейчас работает с собственниками и топ-менеджментом, помогает разобраться в нюансах бизнеса, найти точки роста, инициировать и интегрировать изменения, внедряя стандарты сервиса и культуры гостеприимства. За спиной — 13 успешных запусков ресторанных проектов и 11 лет опыта на позициях управляющего и операционного директора. За время проектной деятельности была успешно разработана и интегрирована сервисная схема для команды ресторана «Вижу Море» (Новороссийск), подготовлен к открытию ресторанный комплекс «Шато де Талю» (Геленджик), запущены рестораны Kristof, Mais Ginza pr. (Санкт-Петербург) и другие.
