Учился на повара-кондитера. На втором курсе, с 2000 года начал свою профессиональную деятельность в качестве пекаря в кейтеринговой компании «CONCORD».
В марте 2005 года узнал об открытии новой пекарни-кондитерской в Санкт-Петербурге «Boulangerie GARÇON», успешно прошёл собеседование на вакансию пекаря и стал работать под руководством французского шеф-пекаря Рома Виолетт. Участвовал в открытии 4-х пекарен. Через некоторое время сам стал шеф пекарем. Во время моей деятельности в качестве шеф пекаря открылось 6 Boulangerie GARÇON.
Получается пекарским мастерством профессионально я занимаюсь с 16 лет. На данный момент общий стаж работы пекарем 19 лет.
