Дмитрий Финягин – СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Дмитрий Финягин

Шеф-повар Max’s beef for money
Дмитрий закончил московский кулинарный колледж технологии и дизайна (по специальности — технолог), а также московский государственный университет (лингвист). Формировался как повар здесь: -Ресторан «Скандинавия» -Ресторан «Симачёв бар» -Винотека «Салон Де Густо» -Винотека «Тре Бикьери» Обогащался опытом здесь: -Auberge de viex vigneron (Бургундии) -Boucherie Hugo Desnoyer (Париж) -Fiskebaren (Копенгаген) -Pheasant’s tears (Сигнахи) Сейчас работает в ресторане Max’s beef for money (Москва) Max’s beef for money — современный мясной ресторан (камера сухого вызревания, селективная фермерская говядина, субпродукты, сезонность).
Оставить отзыв