≡
Практикующим су-шефам
- разберётесь в основах управления производством и командой
- получите рабочие инструменты и чек-листы
- сможете претендовать на должность шеф-повара
Кухня ресторана - большой и сложный механизм, требующий крепких систем управления. Мы создали онлайн-курс «Китчен Менеджмент», который поможет вам поставить процессы на кухне, решить проблемы с сотрудниками, скоростью работы, затратами и стабильностью качества.
Проходите вместе с командой онлайн-уроки от топовых шефов, операционных директоров и собственников, которые поделятся своим опытом и инструментами по управлению производством.
Старт: 12 июня