Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Школа поварского искусства СВЧ

Для кого наши онлайн вебинары?

 

 

СВЧ - это профессиональная школа для тех, кто хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе или научиться готовить для себя.
Школа СВЧ – это коллаборация лучших шеф-поваров, управленцев, юристов, антикризисных менеджеров, финансистов и маркетологов в ресторанной сфере и HoReCa.

Мы обучаем:

  • Профессиональных шеф-поваров с большим опытом работы
  • Начинающих в профессии повара
  • Любителей, желающих научиться основам кулинарного мастерства
  • Рестораторов
  • Управляющих ресторанами
  • Маркетологов

Обучение происходит в удобном и насыщенном полезной информацией формате, что позволяет студентам получать знания из любой точки мира с помощью интернета.
Вебинары, прямые трансляции, YouTube канал школы СВЧ - это лекции онлайн, адаптированные под любой уровень знаний и навыков наших учеников, как профессионалов так и любителей.

У нас преподают самые востребованные шефы Москвы и Петербурга: Антон Исаков, Роман Редман, Константин Ивлев, Диего Прадо, Дмитрий Богачёв, Арслан Бердиев, Марина Наумова, Артем Гребенщиков, Дмитрий Блинов и многие другие «звезды» двух столиц.
А так же, именитые рестораторы, самые успешные топ-менеджеры, юристы, маркетологи и антикризисные менеджеры в ресторанной сфере: Елена Победоносцева, Константин Опескин, Виктор Федотов, Артем Перук, Марина Норкина, Яков Пак, Ольга Белоус, Глеб Орлов, Ирина Жук и другие.

Не теоретики, а практики, которые продолжают развивать свою карьеру и находятся в курсе всех особенностей современного гастро-бизнеса.

Наши преподаватели
Наши партнеры
Отзывы наших учеников
  • Отзыв от участника: Анна Величко
    Анна Величко
    Ученица курса "Ресторан под ключ"   Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Практические обеды, это одна из фишек, готовили под руководством шефа. Уникальная возможность пообщаться с владельцами популярных ресторанов, такой подход я вижу впервые. Для меня важно, что преподаватели - это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна. Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус, атмосфера дружелюбия, легкости и веселья, это создано ими! Сюда хочется возвращаться, общаться и учиться)))
  • Отзыв от участника: Светлана Костина
    Светлана Костина
    Ученица курса "Ресторан под ключ"   Хочу выразить благодарность организаторам курса «ресторан под ключ» за прекрасную возможность познакомиться с уникальными преподавателями, которые легко и искренне делятся своими знаниями, жизненным опытом и профессиональными наработками, идеями. Открыты к диалогу, ответят на любые непонятные тебе вопросы. Тёплая , дружеская обстановка в школе ещё больше усиливает впечатление о проведённых днях на курсе. Утренний кофе с вкусным завтраком, встреча с интересными людьми , прекрасно подобранная программа курса все оставило неизгладимое впечатление на долгие года. Уверена , любой курс будет насыщенным , увлекательным и полезным . Успехов и процветания!!!
  • Отзыв от участника: Анастасия Белоглядова
    Анастасия Белоглядова
    Ученица курса "Ресторанный маркетинг"   Круто. Мощно. Интересно. Подача информации у всех спикеров доступная. Все презентации тебе после курса высылают👍, все остаётся для проработки. Полезен для операционных директоров и управляющих - это точно. Да и вообще! Все что происходит в Свч полезно каждому, кто любит своё дело, в контексте ресторанного бизнеса. Это эпицентр крутых, профессиональных людей, «горящих» тем, что они делают. Так называемая профессиональная гастротусовка. Получила массу удовольствия ( помимо нужных знаний) от нахождения там, от людей, которые все это создают. Просто от общения на проф темы и не только. Бонус-там кормят!)) Вкусно кормят! Все три дня, в обед, появлялся новый шеф и мы все вместе, под его руководством готовили обед. Свч-это про любовь к своему делу, в каждом курсе. Ребята, вы классные! Я с вами
  • Отзыв от участника: Людмила Лобкова
    Людмила Лобкова
    Ученица курса "Ресторан под ключ"   Иногда понимаешь что пора развиваться,и идти дальше. В школу СВЧ ,ехала за знаниями и эмоциями, реальность превзошла ожидаемое! Информации я полу да очень много, и почти вся она была для меня открытием! После школы СВЧ взрыв мозга, но это приятно. Спасибо за знания которые, я обязательно применю по назначению. Спасибо всем за все! Вы очень клёвые!
  • Отзыв от участника: Юрий Лобов
    Юрий Лобов

    Шеф-повар, Ученик "Управляющий на кухне и шеф в зале"

    Очень понравилось обучение! Получил много важной новой информации. Также курс помог систематизировать и усовершенствовать уже накопленные знания. Это настоящий рабочий инструмент в ваших руках! Советую всем шефам, сушефам и управляющим!

  • Отзыв от участника: Александра Зимовец
    Александра Зимовец

    Управляющая SB Burgers, Ученица "Маркетинг в Ресторане"

    Была на 2-х интенсивах: Ресторанный менеджмент и Ресторанный маркетинг - осталась довольна! В СВЧ очень камерная атмосфера, открытие, интересные и разносторонние спикеры, а главное - затронуты актуальные темы! Ну и как полагает в школе лучших шефов: обеды с кулинарными мастер-классами от лучших - просто бесподобны)))

  • Отзыв от участника: Екатерина Родькина
    Екатерина Родькина

    Управляющая, Ученица "Управляющий на кухне и шеф в зале"

    Спасибо большое за прекрасный курс «управляющий на кухне и шеф в зале» ! Прекрасное отношение, и все доходчиво объясняли, прям по полочкам и к каждому был найден подход! Видно, что работают профессионалы ! Обязательно приеду ещё на следующие курсы, получила много положительных эмоций , знаний , навыков, очень много интересного и на таких занятиях понимаешь , что много чему нужно ещё научится)) приятно слушать и смотреть , работать с такими преподавателями ! Спасибо большое за море эмоций и знаний) Вы молодцы!

  • Отзыв от участника: Ирина Андреевская
    Ирина Андреевская

    Собственник Shuvaloff Catering, Ученица "Маркетинг в Ресторане"

    Спасибо организаторам школы «SVCH» за курс ресторанного маркетинга. Были подобраны интересные спикеры из разных областей ресторанной сферы: маркетологи, фотограф, представители лидеров ресторанной сферы Петербурга и прочие. Все разные, что позволило затронуть наибольшее количество актуальных тем. Отлично удалось разнообразить и в то же время дополнить курс обедами от известных шеф-поваров нашего города. Совместно с ними мы принимали участие в процессе приготовления блюд. Трёхдневный курс оказался весьма насыщенным, с самого утра и до вечера. В завершении учебного дня Группа имела возможность посетить рестораны Italy и The Repa и лично задать вопросы представителям ресторана.

  • Отзыв от участника: Дмитрий Демидов
    Дмитрий Демидов

    Ученик "Бар под ключ"

    Проходил обучение по курсу «Бар под ключ»!

    Крутая организация и команда спикеров. Все понравилось. «Подчерпнул» для себя много информации, которая в будущем сэкономит время и деньги! Огромное Вам спасибо!!!

  • Отзыв от участника: Наталья Бирженюк
    Наталья Бирженюк

    Ученица "Бар под ключ"

    На выходных мне посчастливилось прослушать  курс «Бар под ключ» в @svch.school Признаться честно я давно хотела в @ потому что считаю этот проект крутым и полезным для всех, кто так или иначе связан с ресторанной индустрией или только планирует себя с ней связать. Спасибо @svch.school за приглашение и шикарные дни. Теперь я ещё больше уважаю людей, которые когда-то рискнули, поверили в себя и открыли своё заведение. Это титанический труд, огромные вложения, но и ни с чем несравнимые эмоции.

Оставить отзыв