Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Людмила Жалнина

Людмила Жалнина

Предмет — ОБЖ
Профессиональный повар.

Основные направления кухни:

  • итальянская,
  • русская,
  • японская,
  • мексиканская

Дополнительные направления кухни:

  • паназиатская,
  • китайская,
  • гавайская,
  • никкей,
  • скандинавская

В каких работала ресторанах:

  • «Глобус»,
  • «Sc»,
  • «Gusto»,
  • Гастро-бар «Мы Дружим»
  • Бренд-шеф «Сырник» и
  • «Po-bo»

Ежегодный участник, как ведущий шеф-повар ПМГФ и ПМЭФ с 2014-2017г

Участие в проф конкурсах, награды:

  • Премия "Собака.ру"(2018г)
  • номинация-прорыв года, как молодой шеф-повар
  • победители-лучшие сырники-ресторан Сырник
  • номинация-лучший ресторан на каждый день-ресторан Сырник
  • номинация-лучшее блюдо ЗОЖ-ресторан Po-bo
  • премия WhereToEat (2018г)
  • лучший ресторан из 100-43 место-ресторан Сырник

Одна цитата от себя:

Стараюсь наполнить каждый свой шаг творчеством и душой.
В каждом продукте нахожу его суть, достигаю гармонию в сочетаниях вкусовых оттенков и всем этим создаю праздник людям

Оставить отзыв