BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//СВЧ - ECPv4.6.25//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:СВЧ X-ORIGINAL-URL:https://svchschool.com X-WR-CALDESC:Events for СВЧ BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230401 DTEND;VALUE=DATE:20250402 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20230922T175111Z LAST-MODIFIED:20240920T111407Z UID:11571-1680307200-1743551999@svchschool.com SUMMARY:Тип поведения сотрудников по модели D.I.S.C. DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nМодель DISC и истории её создания\nХарактеристики профилей\nЧто такое естественный и адаптированный стиль управления\nЧто такое «ролевое колесо»\nСвои сильные стороны\, стиль поведения и сможете применить это для достижения успеха в различных ситуациях\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-disc/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/22-08-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230501 DTEND;VALUE=DATE:20250502 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20230922T171130Z LAST-MODIFIED:20240920T111453Z UID:11567-1682899200-1746143999@svchschool.com SUMMARY:Выгорание: как сохранить себя и сотрудников DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nПочему ресторанный бизнес всегда в «зоне риска»\nПричины выгорания\nЧем отличается усталость от выгорания\nЗачем нужен эмоциональный интеллект и как он помогает строить бизнес\nЧто можно сделать для себя и своих сотрудников\nПрактическое задание для профилактики выгорания\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-burnout/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/15-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230601 DTEND;VALUE=DATE:20250602 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20230922T165905Z LAST-MODIFIED:20240920T111551Z UID:11561-1685577600-1748822399@svchschool.com SUMMARY:Мотивация персонала\, которая реально работает DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nСуть мотивации персонала\, потребности и мотивы сотрудников\nОтличия мотивации от стимулирования\nКонцепции корпоративной культуры\, влияющие на производительность\nКак внедрять системы мотивации персонала\nКогда мотивация не работает и её нужно менять \nПримеры и кейсы мотивационных программ\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-motivation/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/8-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230713 DTEND;VALUE=DATE:20250714 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20230922T151144Z LAST-MODIFIED:20240920T111631Z UID:11522-1689206400-1752451199@svchschool.com SUMMARY:Как запустить продажи в зале. Без регистрации и смс. DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном сервисе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за продажи и сервис\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться во фронт-менеджменте самостоятельно или масштабироваться.\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nИз чего состоит структура продаж и среднего чека\nКак анализировать результаты по продажам и собирать отчёты\nКак планировать и бюджетировать цели по продажажам\nКакие методы и техники работы с официантами увеличивают продажи\nКак менеджер зала влияет на продажи\nКак запускать соревнования и мотивацию в зале\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-sales/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/1-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241119 DTEND;VALUE=DATE:20261121 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20241114T142713Z LAST-MODIFIED:20260911T153748Z UID:15218-1731974400-1795219199@svchschool.com SUMMARY:Ресторанные тренды и стратегии маркетинга DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, за какими трендами стоит гнаться и зачем;\n как сделать маркетинг эффективнее;\n как определять цели для своего проекта и маршрут к ним. \n\nДЛЯ КОГО?\n\n для рестораторов\, управляющих и директоров\, которые хотят научиться выстраивать эффективные стратегии развития\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n эфир с исполнительным директором бизнеса\, вышедшего на миллиардный оборот;\n возможность узнать новое о главных ресторанных трендах и маркетинге и применить информацию с пользой для своего проекта.\n\n \n\n\n Записаться на лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/restor_trendy/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/11/9-07-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=UTC+3:20250301T100000 DTEND;TZID=UTC+3:20250302T170000 DTSTAMP:20261024T180502 CREATED:20241111T071752Z LAST-MODIFIED:20241204T094626Z UID:15186-1740823200-1740934800@svchschool.com SUMMARY:Курс "СОУСЫ" DESCRIPTION:Полная программа курса:\n\n1-й день\n\nБульоны и базовые соусы\n\n Куриный бульон\n Овощной бульон\n Рыбный бульон/фюме\n Говяжий демиглас\n Бульон Даши\n Биск из лангустинов\n Овощной демиглас\n Куриный жу\n Томатный соус/неаполитанский\n Бермонте\n Винная редукция красная/белая\n\nЭмульсии\n\n Домашний майонез\n Соус ремулад\n Бешамель\n Соус морне\n Голландский соус\n Соус Беарнез\n\nМасла\n\n Лимонное масло\n Апельсиновое масло\n Лаймовое масло\n Зеленое масло\n Тунцовое масло\n Чеснок конфи/чесночное масло\n Масло нуазет\n\nАзия\n\n Понзу\n Соус Унаги\n Маринад шиитаке\n Корейский BBQ\n Желтый тайский карри\n\n2-й день\n\nЭмульсии\n\n Сабайон из жженого масла\n Голландский соус в сифоне\n Соус руй\n Зеленый майонез\n Лимонный майонез с юдзу\n Трюфельный майонез\n Кешью майонез\n Кешью цезарь\n\nВинегреты/Заправки\n\n Цитроенты(Лимон/Апельсин/Лайм)\n Французский винегрет\n Цитрусово-горчичный дрессинг\n Дрессинг из печеных томатов\n Манговый дрессинг\n Заправка йогурт-тахини\n\nСальсы\n\n Вьерж\n Классическое Песто Дженовезе\n Песто из петрушки\n Гуакамоле\n Ромеско\n Чимичурри\n Буа Будран\n Дзадзики\n Ромеско\n Тапенада\n\nСоусы на основе бульонов\n\n Биск\n Демиглас\n Куриный жу\n Перечный соус\n Борделез\n Бигарад\n URL:https://svchschool.com/event/sauces_03_25-1/ CATEGORIES:ВСЕ КУРСЫ,ПОВАРСКИЕ КУРСЫ,ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КУРСЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/11/sauces-12-23-1-1.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR