BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//СВЧ - ECPv4.6.25//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:СВЧ X-ORIGINAL-URL:https://svchschool.com X-WR-CALDESC:Events for СВЧ BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230128 DTEND;VALUE=DATE:20250130 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20231004T152121Z LAST-MODIFIED:20240920T111001Z UID:12014-1674864000-1738195199@svchschool.com SUMMARY:Сервис на 3 звезды Мишлен DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n Для поваров\, шеф-поваров\, сомелье\, а также всех профессионалов ресторанного бизнеса\, желающих вывести сервис своего проекта на новый уровень. \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \n \n историю успеха ресторана\, входящего в список the world’s 50 best \n \n \n как получить звезду. А потом еще одну. А потом ещё \n \n \n что такое современный высококлассный сервис и почему от него так много зависит  \n \n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n Ангелина Масленнникова прошла путь от официанта до старшего сомелье\, в ресторанах высокой кухни работает более 7 лет. После работы шеф-сомелье в ресторанной группе COCOCO Group\, заняла эту должность в Hiša Franko (Словения). Её уникальный опыт будет полезен всем\, кто хочет развить свою карьеру в России или зарубежом\, а также рестораторам\, понимающим важность сервиса в развитии своего проекта. \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть или слушать эфир →\n URL:https://svchschool.com/event/podcast-3-stars/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/10/16-10-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230129 DTEND;VALUE=DATE:20250201 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20231003T135128Z LAST-MODIFIED:20240920T111050Z UID:11958-1674950400-1738367999@svchschool.com SUMMARY:Меню: убрать нельзя добавить DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nРестораторам\, которые хотят улучшить финансовую производительность своего бизнеса.\n\nОпытным топ-менеджерам\, которые хотят лучше понимать финансовые аспекты и научиться анализировать ключевые показатели эффективности.\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \n как провести анализ меню и что такое «портфельный анализ меню»\n\n как составить меню так\, чтобы заказывали больше; \n какие принимать решения после анализа;\n как оптимизировать себестоимость;\n как управлять ценообразованием и стимулировать продажи.\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n Лекцию будет вести финансовый директор СВЧ Саша Вотякова. За 11 лет работы в сфере HoReCa\, она прошла путь от официанта до генерального директора ресторанного холдинга. За последние 5 лет Саша проконсультировала более 500 компаний на тему бизнес-стратегий и финансов \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-menu/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/10/10-10-3.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230130 DTEND;VALUE=DATE:20250131 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230928T112820Z LAST-MODIFIED:20240920T111205Z UID:11871-1675036800-1738281599@svchschool.com SUMMARY:Эфир-подкаст с Дмитрием Богачёвым DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nДля поваров\, шеф-поваров\, а также всех профессионалов ресторанного бизнеса и тех\, кто мечтает\, но боится запустить собственный проект.\n\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \nЭфир с совладельцем и шеф-поваром Mr. Bo Дмитрием\, который работал в ресторанах «1913 год»\, «Акварель»\, «Time Out»\, «Гастроном». Участвовал в открытии пабов «Шиллинг»\, а через 5 лет возглавил ресторан «ZimaЛеto» и «Villa ZimaЛеto». В 2014 году в ресторане «Мансарда» знакомится с Эльдаром Мурадовым\, который становится партнером по бизнесу и в 2018 году они открывают собственное авторское необистро Mr.Bo.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть или слушать эфир →\n\n  URL:https://svchschool.com/event/podcast-bogachev/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/bogachev_baner-s-nazvaniem.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230131 DTEND;VALUE=DATE:20250201 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T182105Z LAST-MODIFIED:20240920T111307Z UID:11587-1675123200-1738367999@svchschool.com SUMMARY:Рука на пульсе — деньги в ресторане DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nРестораторам\, которые хотят улучшить финансовую производительность своего бизнеса.\n\nОпытным топ-менеджерам\, которые хотят лучше понимать финансовые аспекты и научиться анализировать ключевые показатели эффективности.\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nMust-have отчётности (ОПиУ и ДДС)\, что с этим всем делать и как управлять\nЧто будет если забить на отчётность и войти в режим «и так сойдёт»\nПланирование бюджета ресторана — о платёжном календаре и бюджетировании\nА также немного о нормировании\, фондах и некоторых других важных инструментах\, которые сберегут ваши деньги\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/hand-on-pulse-free-lecture-2/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/26-09.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230201 DTEND;VALUE=DATE:20250202 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T180946Z LAST-MODIFIED:20240920T110848Z UID:11582-1675209600-1738454399@svchschool.com SUMMARY:Гастроиммиграция: Пекарь в Дубаи DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nТем\, кто планирует строить карьеру в России и за рубежом или хочет отправиться на стажировку\n\nШефам\, кто не имеет опыта работы заграницей и не знает как там все устроено\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nКак создавать вкус в другой стране\nКак находить альтернативные ингредиенты и осваивать местные гастрономические особенности\nКак продолжать и развивать свою карьеру находясь далеко от дома\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть эфир →\n\nДИСКЛЕЙМЕР: \nВ видео рассказывается субъективный опыт шефов\, рестораторов и разных людей. Школа не призывает и не пропагандирует слушателя иммигрировать или релоцироваться. Мнение спикеров и участников видео может не совпадать с мнением школы. Приятного просмотра. URL:https://svchschool.com/event/lesson-gastroimmigration-2/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/19-09-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230301 DTEND;VALUE=DATE:20250302 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T180348Z LAST-MODIFIED:20240920T110823Z UID:11575-1677628800-1740873599@svchschool.com SUMMARY:Гастроиммиграция: Шефы на Шри-Ланке DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nТем\, кто планирует строить карьеру в России и за рубежом или хочет отправиться на стажировку\n\nШефам\, кто не имеет опыта работы заграницей и не знает как там все устроено\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nКак создавать вкус в другой стране\nКак находить альтернативные ингредиенты и осваивать местные гастрономические особенности\nКак продолжать и развивать свою карьеру находясь далеко от дома\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть эфир →\n\nДИСКЛЕЙМЕР: \nВ видео рассказывается субъективный опыт шефов\, рестораторов и разных людей. Школа не призывает и не пропагандирует слушателя иммигрировать или релоцироваться. Мнение спикеров и участников видео может не совпадать с мнением школы. Приятного просмотра. URL:https://svchschool.com/event/lesson-gastroimmigration-1/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/12-09-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230401 DTEND;VALUE=DATE:20250402 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T175111Z LAST-MODIFIED:20240920T111407Z UID:11571-1680307200-1743551999@svchschool.com SUMMARY:Тип поведения сотрудников по модели D.I.S.C. DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nМодель DISC и истории её создания\nХарактеристики профилей\nЧто такое естественный и адаптированный стиль управления\nЧто такое «ролевое колесо»\nСвои сильные стороны\, стиль поведения и сможете применить это для достижения успеха в различных ситуациях\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-disc/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/22-08-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230501 DTEND;VALUE=DATE:20250502 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T171130Z LAST-MODIFIED:20240920T111453Z UID:11567-1682899200-1746143999@svchschool.com SUMMARY:Выгорание: как сохранить себя и сотрудников DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nПочему ресторанный бизнес всегда в «зоне риска»\nПричины выгорания\nЧем отличается усталость от выгорания\nЗачем нужен эмоциональный интеллект и как он помогает строить бизнес\nЧто можно сделать для себя и своих сотрудников\nПрактическое задание для профилактики выгорания\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-burnout/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/15-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230601 DTEND;VALUE=DATE:20250602 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T165905Z LAST-MODIFIED:20240920T111551Z UID:11561-1685577600-1748822399@svchschool.com SUMMARY:Мотивация персонала\, которая реально работает DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном бизнесе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за команду и мотивацию\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться в нюансах управления командами\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nСуть мотивации персонала\, потребности и мотивы сотрудников\nОтличия мотивации от стимулирования\nКонцепции корпоративной культуры\, влияющие на производительность\nКак внедрять системы мотивации персонала\nКогда мотивация не работает и её нужно менять \nПримеры и кейсы мотивационных программ\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-motivation/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/8-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230713 DTEND;VALUE=DATE:20250714 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20230922T151144Z LAST-MODIFIED:20240920T111631Z UID:11522-1689206400-1752451199@svchschool.com SUMMARY:Как запустить продажи в зале. Без регистрации и смс. DESCRIPTION:\n КОМУ ПОЛЕЗНО?\n \n \nВсем\, кто каждый день своими руками делает сервис вместе с командой или хочет построить карьеру в ресторанном сервисе\n\nОпытным управленцам\, кто стоит у руля ресторанных компаний и отвечает за все процессы\, в том числе за продажи и сервис\n\nОперационным директорам и собственникам\, которые хотят разобраться во фронт-менеджменте самостоятельно или масштабироваться.\n \n \n ЧТО УЗНАЕТЕ?\n \n \nИз чего состоит структура продаж и среднего чека\nКак анализировать результаты по продажам и собирать отчёты\nКак планировать и бюджетировать цели по продажажам\nКакие методы и техники работы с официантами увеличивают продажи\nКак менеджер зала влияет на продажи\nКак запускать соревнования и мотивацию в зале\n \n \n В ЧЕМ СИЛА?\n \n \n С 2018 года мы меняем индустрию гостеприимства в России и СНГ. СВЧ – это профессиональная школа для тех\, кто хочет стать экспертом или построить карьеру в ресторанном бизнесе.\n\nПреподаватели - действующие рестораторы и шефы\, лучшие практики из крупных компаний\, обладатели громких наград и спикеры крупных площадок.\n\nБольше 2000 выпускников\, которые добились своих целей. За студентами SVCH охотятся по всей России и забирают в топовые рестораны: Duo Band\, Birch\, WRF\, Probka Family\, Ginza Project\, COCOCO Group и др.\n\nПомощь в поиске работы мечты: мы регулярно рассылаем CV наших выпускников компаниям\, а еще приглашаем их на выпускные и организуем ивенты\, где эксперты встречаются с нашими студентами.\n\nЗакрытое комьюнити SVCH: после окончания курса все студенты получают доступ к профессиональному сообществу\, поддержке преподавателей и экспертов и полезным контактам.\n \n \n  \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/lesson-sales/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/09/1-08.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20241119 DTEND;VALUE=DATE:20261121 DTSTAMP:20261023T165640 CREATED:20241114T142713Z LAST-MODIFIED:20260911T153748Z UID:15218-1731974400-1795219199@svchschool.com SUMMARY:Ресторанные тренды и стратегии маркетинга DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, за какими трендами стоит гнаться и зачем;\n как сделать маркетинг эффективнее;\n как определять цели для своего проекта и маршрут к ним. \n\nДЛЯ КОГО?\n\n для рестораторов\, управляющих и директоров\, которые хотят научиться выстраивать эффективные стратегии развития\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n эфир с исполнительным директором бизнеса\, вышедшего на миллиардный оборот;\n возможность узнать новое о главных ресторанных трендах и маркетинге и применить информацию с пользой для своего проекта.\n\n \n\n\n Записаться на лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/restor_trendy/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/11/9-07-final.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR