BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//СВЧ - ECPv4.6.25//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:СВЧ X-ORIGINAL-URL:https://svchschool.com X-WR-CALDESC:Events for СВЧ BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230107 DTEND;VALUE=DATE:20250108 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240930T152047Z LAST-MODIFIED:20241011T090422Z UID:14950-1673049600-1736294399@svchschool.com SUMMARY:Контроль и порядок: полезные советы для шефа DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, как подготовиться к гос. проверкам: научитесь вести документацию и выполнять нормы СанПиН;\n узнаете\, какие бывают методы проверки и как к ним подготовиться — тайный покупатель\, открытая проверка и т. д.;\n какие виды контроля качества блюд надо использовать в ресторане: чек-листы\, бракераж\, исполнение технологии приготовления;\n как контролировать качество продукции от поставщиков и качество готовой продукции\, включая обучение линейного персонала.\n\nДЛЯ КОГО?\n\n для шеф-поваров\, желающих выработать на своей кухне четкую систему контроля качества;\n для управляющих и директоров\, которые не хотят тушить пожары и платить штрафы в случае неожиданных проверок;\n для су-шефов\, которые хотят научиться грамотному управлению кухней без косяков;\n для собственников ресторанов\, которые хотят разбираться в бюрократической системе проверок и держать руку на пульсе. \n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n лекция от бренд-шефа успешной ресторанной сети\, знающего все о контроле качества на своем производстве;\n полезные практические советы от опытного бизнес-консультанта;\n возможность сразу приложить полученную информацию к своему проекту и упорядочить систему контроля качества. \n\n\n Смотреть запись →\n URL:https://svchschool.com/event/control_order_10_24-8/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/09/9-07-final-1-1-3.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230108 DTEND;VALUE=DATE:20250109 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240913T110350Z LAST-MODIFIED:20241001T143746Z UID:14850-1673136000-1736380799@svchschool.com SUMMARY:Психология управления: современные проблемы и решения DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, как находить общий язык с подчиненными из разных поколений;\n что такое психология бесконфликтного общения и медиация;\n зачем нужно прокачивать эмоциональный интеллект;\n как выработать иммунитет к стрессу и научиться предотвращать выгорание. \n\nДЛЯ КОГО?\n\n для начинающих и опытных рестораторов\, которые хотят выстроить здоровую рабочую коммуникацию с подчиненными;\n шеф-поваров\, которые хотят\, чтобы команда их слышала и слушала;\n управляющих и менеджеров\, выстраивающих благоприятную рабочую атмосферу и собственный авторитет;\n су-шефов\, желающих вырасти до шефа. \n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n лекция от мощного эксперта в области психологии труда и востребованного бизнес-консультанта;\n понятный разбор актуальных проблем\, с которыми сталкивается каждый ресторатор;\n возможность сразу приложить полученную информацию к своему проекту и качественно улучшить психологические аспекты управления.\n\n\n Записаться на лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/psicology_restouran_09_24/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/09/9-07-final-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230109 DTEND;VALUE=DATE:20250110 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240628T103722Z LAST-MODIFIED:20240920T105058Z UID:14184-1673222400-1736467199@svchschool.com SUMMARY:Организуй работу заведения и освободи своё время DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, как распределять обязанности по всей цепочке сотрудников для наибольшей эффективности;\n поймёте\, какого результата вы хотите от сотрудников на каждой должности;\n разберетесь\, как делегировать свои обязанности управляющему и\, тем самым\, освободите своё время;\n получите стандарты и чек-листы эффективного управления;\n научитесь читать основные показатели эффективности и координировать команду.\n\nДЛЯ КОГО?\n\n Управляющих\, которые стремятся повысить эффективность своей работы и своей команды\, развить навыки в области управления \n Операционных директоров\, ценящих инновации и современные методы управления\, и желающих оптимизировать внутренние процессы в ресторане\n Рестораторов\, которые хотят разобраться в комплексном управлении\, а также для тех\, кто запускает новые проекты или планирует масштабирование текущего предприятия\n Собственников бизнеса\, которые хотят научиться эффективно делегировать свои обязанности управляющему\n Начинающих рестораторов\, которые запускают заведение с 0 и хотят сразу правильно организовать управление бизнесом.\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n лекция в формате мастер-класса от опытного бизнес-консультанта\, запустившего с нуля несколько успешных ресторанных проектов\n возможность не только повысить эффективность своего проекта\, но и освободить время для нового.о\n\n \n\n\n Смотреть запись →\n URL:https://svchschool.com/event/delegate-and-relax/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/06/9-07-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230109 DTEND;VALUE=DATE:20250109 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240711T103737Z LAST-MODIFIED:20241001T144230Z UID:14262-1673222400-1736380799@svchschool.com SUMMARY:Честный маркетинг для полной посадки DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, зачем нужна концепция и почему не надо гнаться за всеми;\n какие 6 инструментов маркетинга должны быть в вашем арсенале;\n какие офлайн-методы приведут к вам людей с улицы;\n что такое партизанский маркетинг;\n как выстроить доверительные отношения с клиентом\, повышая лояльность к вашему проекту. \n\nДЛЯ КОГО?\n\n для управляющих и менеджеров\, которые хотят работать в полном зале;\n операционных директоров\, которые хотят оптимизировать внутренние процессы ресторана для более эффективной работы;\n рестораторов и собственников бизнеса\, желающих поднять выручку и посещаемость с помощью маркетинга;\n начинающих рестораторов\, мечтающих «мощно выстрелить» на старте и громко заявить о своем проекте;\n ресторанных маркетологов\, которые стремятся вывести ресторан на новый уровень с помощью эффективных маркетинговых приемов. \n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n лекция от крутых профи\, с нуля построивших бизнес и занявших пустую нишу доступных морепродуктов для всех;\n возможность сразу построить стратегию продвижения своего проекта на онлайн- и офлайн-ресурсах;\n получение понятных и эффективных маркетинговых инструментов для внедрения в свой проект. \n\n \n\n\n Смотреть запись →\n URL:https://svchschool.com/event/honest-marketing/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/07/23-07-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230113 DTEND;VALUE=DATE:20250115 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240227T145839Z LAST-MODIFIED:20240920T105210Z UID:13316-1673568000-1736899199@svchschool.com SUMMARY:Продажи и сервис: то\, о чём боялись спросить DESCRIPTION:НА ЭФИРЕ ВЫ:\n\n узнаете\, по каким метрикам оценивать качество продаж;\n как использовать тренды для повышения продаж;\n какие маркетинговые инструменты влияют на выручку;\n что такое кросс-продажи;\n как выстроить сервис\, повышающий прибыль и переводящий клиентов из разряда разовых в постоянных.\n\nДЛЯ КОГО?\n\n менеджерам\, которые хотят улучшить свои навыки и знания в управлении сервисом и командой\, а также готовятся к повышению на должность управляющего;\n опытным управленцам\, которые стремятся выстроить более эффективные системы управления сервисом\, командой и продажами;\n операционным директорам\, которые желают лучше понимать аспекты управления сервисом\, уметь грамотно делегировать задачи сотрудникам и увеличивать доходность своего ресторана;\n всем создателям сервиса в ресторане — хостес\, официантам и барменам.\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n узнаете\, как с помощью сервиса поднять продажи;\n разберетесь\, как выстроить эффективную коммуникацию между залом и кухней;\n узнаете\, как можно поднять продажи в высокой конкурентной среде.\n\n\n Смотреть или слушать подкаст →\n URL:https://svchschool.com/event/dont-afraid-to-ask/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/02/05-03-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230115 DTEND;VALUE=DATE:20250118 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240125T132626Z LAST-MODIFIED:20240920T105446Z UID:13123-1673740800-1737158399@svchschool.com SUMMARY:Стратегия начинающего ресторатора DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n определите свои цели и ценности в новом деле\n узнаете\, как стать профессионалом\, сохранив свою личность\n научитесь выстраивать стратегическое мышление\n составите план развития и проф. обучения \n поймёте\, как настраиваться на работу и не выгорать\n\nДЛЯ КОГО?\n\n для предпринимателей и начинающих рестораторов\, желающих стартануть с минимальными потерями \n для опытных управленцев\, которые хотят глубже изучить специфику работы со стартапом\n бизнес-консультантам\, желающим повысить свою экспертность в ресторанной сфере \n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n Вы получите знания\, основанные на личном успешном опыте консультирования успешных проектов\n определите своё место и роль в индустрии\n получите рабочие инструменты для построения долгосрочных стратегий\n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/novice-restaurateur-strategy/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/01/06-02-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230116 DTEND;VALUE=DATE:20250118 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20240119T111811Z LAST-MODIFIED:20240920T105531Z UID:13059-1673827200-1737158399@svchschool.com SUMMARY:Сервис как стратегия DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n узнаете\, какие новые стандарты сервиса появились и насколько они эффективны\n как современные технологии помогают улучшить сервис\n как оценивать результаты для улучшения качества сервиса\n как развить навыки эмпатии к клиентам у персонала \n как выстроить стратегию обработки жалоб\n\nДЛЯ КОГО?\n\n практикующим менеджерам\, которые хотят улучшить свои навыки в сервисе и управлении командой\, а также претендуют на должность управляющего;\n опытным управленцам\, стремящимся выстроить эффективную систему управления сервисом\, оптимизировать работу в зале и повысить эффективность команды;\n операционным директорам\, желающим разобраться во всех аспектах сервиса и научиться грамотно делегировать задачи. \n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n знания от спикера\, обладающего экспертностью в работе с премиальными брендами \n возможность внедрить новую эффективную корпоративную культуру \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/service-strategy/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2024/01/30-01-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230117 DTEND;VALUE=DATE:20250119 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20231213T151613Z LAST-MODIFIED:20240920T105707Z UID:12848-1673913600-1737244799@svchschool.com SUMMARY:Экономика и кухня: меню\, которое делает деньги DESCRIPTION:НА ЭФИРЕ ВЫ:\n\n узнаете\, какие бывают виды портфельного анализа меню и зачем их столько;\n как сделать продающее меню\, чтобы покупали больше;\n как оценить эффективность меню;\n как переработать его концепцию\, чтобы поднять продажи. \n\nДЛЯ КОГО?\n\n для рестораторов и шефов\, желающих учиться у лучших;\n поваров\, которые хотят карьерного роста;\n бухгалтеров и управляющих.\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n Прямой эфир с профессионалами\, добившихся реально больших успехов в ресторанном бизнесе и готовых делиться своим опытом;\n возможность сразу же применить полученные знания на практике — проанализировать меню и выявить его слабые и сильные стороны\, наметить стратегию эффективных изменений.\n\n\n Смотреть эфир →\n URL:https://svchschool.com/event/finances-kitchen/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/12/23-01-final.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;VALUE=DATE:20230120 DTEND;VALUE=DATE:20250121 DTSTAMP:20261024T112709 CREATED:20231212T084250Z LAST-MODIFIED:20240920T110149Z UID:12814-1674172800-1737417599@svchschool.com SUMMARY:Азбука ресторанной экономики: учимся читать цифры DESCRIPTION:НА ЛЕКЦИИ ВЫ:\n\n разберетесь в видах финансовой отчетности\, бухгалтерской и управленческой;\n узнаете\, как пользоваться платежным календарем и что такое бюджетирование;\n получите инструменты для контроля и сбережения финансов;\n поймёте\, как привить финансовую грамотность персоналу. \n\nКОМУ?\n\n рестораторам\, которые хотят улучшить финансовую производительность своего бизнеса;\n опытным топ-менеджерам\, которые хотят лучше понимать финансовые аспекты и научиться анализировать ключевые показатели эффективности;\n поварам и шефам\, которые хотят заполнить пробелы в понимании финансовых механизмов работы ресторана.\n\nВ ЧЕМ СИЛА?\n\n Доходы и расходы станут прозрачными;\n появится система в работе с финансами;\n взаимодействия с государственными органами станут понятнее;\n вы будете точно знать\, сколько зарабатывает ваш бизнес. \n\n \n\n\n Смотреть лекцию →\n URL:https://svchschool.com/event/about-finances/ CATEGORIES:БЕСПЛАТНЫЕ УРОКИ И ПРЯМЫЕ ЭФИРЫ ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2023/12/16-01-1-1.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR