BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//СВЧ - ECPv4.6.25//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:СВЧ
X-ORIGINAL-URL:https://svchschool.com
X-WR-CALDESC:Events for СВЧ
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC+3:20221205T100000
DTEND;TZID=UTC+3:20221209T180000
DTSTAMP:20261025T214418
CREATED:20221006T091416Z
LAST-MODIFIED:20221209T091824Z
UID:8647-1670234400-1670608800@svchschool.com
SUMMARY:Базовый курс
DESCRIPTION:Программа курса:\n\nдень 1 — овощи: Александр Гранкин\n\n 	2 вида овощного бульона\n 	Морковный крем суп со страчателлой\n 	Карпаччо из свеклы\n 	Ризотто из корня сельдерея\n 	Хумус\n 	5 базовый соусов\nБешамель\nМайонез\nГолландский\nПесто\nBeurre Blanc\nЗелёное масло\nПопкорн из гречки\n\nдень 2 — морепродукты: Никита Сечин\n\n 	Осьминог\n 	Севиче из слабосоленой скумбрии\n 	Скумбрия с Шитаки и терийяки\n 	Хрустящие креветки\n 	Гребешки с кедровым молочком\n 	Томатный суп с морепродуктами\n 	Соус биск\n\nдень 3 — мясо: Сергей Тихонов\n\n 	Салат с ростбифом и лисичками\n 	Куриный бульон по-гонконгски с вонтонами\n 	Паштет и печени птицы\n 	Индейка томлёная в трюфельном соусе \, пюре из корнеплодов\n 	Стейки из мраморной говядины\n 	Тар тар из говядины\n 	Фланк стейк\n 	Under Blade\n 	Strip loin\n 	Shoulder tender\n\nдень 4 — выпечка: Даниил Сычев\n\n 	Домашняя пицца\n 	Римская фокача\n 	Чиабатта\n 	Гриссини (2 вида с морской солью и пармезаном)\n\nдень 5 — кондитерское искусство: Юлия Доценко\n\n 	Меренговый рулет\n 	Баский чизкейк\n 	Шу\n 	Лимонная тарталетка\n\n 
URL:https://svchschool.com/event/bazovy_kurs-12-2022/
CATEGORIES:ВСЕ КУРСЫ,ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ КУРСЫ,ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ КУРСЫ
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2022/10/bazovyi-kurs-dekabr-22.jpg
END:VEVENT
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=UTC+3:20221207T190000
DTEND;TZID=UTC+3:20221207T220000
DTSTAMP:20261025T214418
CREATED:20221109T140214Z
LAST-MODIFIED:20221115T175650Z
UID:8763-1670439600-1670450400@svchschool.com
SUMMARY:Chef & Sommelier
DESCRIPTION:Сомелье:\nДмитрий Фролов — до недавнего времени шефа-сомелье одного из лучших ресторанов Санкт-Петербурга «Мансарда». Дмитрий занял первое место во Всероссийском конкурсе сомелье в 2016 году\, где два года подряд до этого занимал почетное третье место. Также\, получил первое место в международном конкурсе «Молодой сомелье» российской Гильдии гастрономов (Chaîne des Rôtisseurs).\n\nЕвгений Шамов — Президент Петербургской ассоциации Сомелье.  Евгений заслужил свое почетное звание во Всероссийском конкурсе «Лучший сомелье России» еще в 2017 году и взял первое место на конкурсе сомелье «FreshFaces».\n\nШеф-повара:\n\n 	Никита Сечин\n 	Александр Ишов\n 	Роман Редман\n 	Илья Бурнасов\n 	Антон Феоктистов\n
URL:https://svchschool.com/event/chef-somelier-12-22/
CATEGORIES:ВСЕ КУРСЫ,ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ КУРСЫ
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://svchschool.com/wp-content/uploads/2022/11/krasnye-vina-i-miaso.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR