Управление организацией и финансами – СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Загрузка Мероприятия

Управление организацией и финансами

Workshop
10-11 сентября

«Если вам говорят, что дело не в деньгах, значит, это не ваше дело»

                                                                                                                     Билл Клинтон

 

Перезагрузите свой бизнес под руководством Максима Кораблёв-Дайсона! 

Найдите и устраните слабые места, которые есть у каждого ресторана!

На воркшопе Вы:

  • Разберете план развития Вашего ресторана от миссии до антикризисной стратегии
  • «Пересоберете» ваш проект с учетом актуальной ситуации на ресторанном рынке.

 

ПРОГРАММА КУРСА:

  • Финансовая грамота ресторатора
  • Процессное и проектное управление
  • Архитектура бизнеса и business framework
  • Миссия, цели, ценности и стратегия
  • Обучение и корпоративная культура
  • Антикризисный менеджмент

 

Воркшоп рекомендован к прохождению для: собственников и управляющих, топ-менеджеров.

 

Стоимость курса: 35000рублей

Преподаватели курса:
Максим Кораблев-Дайсон
Эксперт по финансовому управлению, генеральный менеджер и управляющий партнёр «MKS Management Company»
Отзывы
  • Отзыв от участника: Анастасия Белоглядова
    Анастасия Белоглядова

    Ученица курса «Ресторанный маркетинг»

     

    Круто. Мощно. Интересно.
    Подача информации у всех спикеров доступная. Все презентации тебе после курса высылают?, все остаётся для проработки. Полезен для операционных директоров и управляющих — это точно. Да и вообще! Все что происходит в Свч полезно каждому, кто любит своё дело, в контексте ресторанного бизнеса. Это эпицентр крутых, профессиональных людей, «горящих» тем, что они делают. Так называемая профессиональная гастротусовка. Получила массу удовольствия ( помимо нужных знаний) от нахождения там, от людей, которые все это создают. Просто от общения на проф темы и не только.
    Бонус-там кормят!)) Вкусно кормят! Все три дня, в обед, появлялся новый шеф и мы все вместе, под его руководством готовили обед.
    Свч-это про любовь к своему делу, в каждом курсе.
    Ребята, вы классные! Я с вами

  • Отзыв от участника: Дмитрий Д.
    Дмитрий Д.

    Ресторан под ключ

    Крутая организация и команда спикеров. Все понравилось. «Подчерпнул» для себя много информации, которая в будущем сэкономит время и деньги! Огромное Вам спасибо!

  • Отзыв от участника: Наталья Б.
    Наталья Б.

    Ресторан под ключ

    Мне посчастливилось прослушать  курс «Ресторан под ключ» в @svch.school Признаться честно я давно хотела в СВЧ потому что считаю этот проект крутым и полезным для всех, кто так или иначе связан с ресторанной индустрией или только планирует себя с ней связать. Спасибо @svch.school, теперь я ещё больше уважаю людей, которые когда-то рискнули, поверили в себя и открыли своё заведение. Это титанический труд, огромные вложения, но и ни с чем несравнимые эмоции!

  • Отзыв от участника: Сергей А.
    Сергей А.

    Китчен Менеджмент

    Проходил курс «Китчен Менеджмент». Полезная информация, поданная практиками ресторанного бизнеса, всё по делу, без лишней воды. Помимо самого курса, много интересных и увлеченных ресторанным делом людей. Советую к прохождению!

  • Отзыв от участника: Юрий Л.
    Юрий Л.

    Китчен Менеджмент

    Очень понравилось обучение! Получил много важной новой информации. Также курс помог систематизировать и усовершенствовать уже накопленные знания. Это настоящий рабочий инструмент в ваших руках! Советую всем шефам, су-шефам и управляющим!

  • Отзыв от участника: Александра Зимовец
    Александра Зимовец

    Управляющая SB Burgers, Ученица «Маркетинг в Ресторане»

    Была на 2-х интенсивах: Ресторанный менеджмент и Ресторанный маркетинг — осталась довольна! В СВЧ очень камерная атмосфера, открытие, интересные и разносторонние спикеры, а главное — затронуты актуальные темы! Ну и как полагает в школе лучших шефов: обеды с кулинарными мастер-классами от лучших — просто бесподобны)))

  • Отзыв от участника: Ирина Андреевская
    Ирина Андреевская

    Собственник Shuvaloff Catering, Ученица «Маркетинг в Ресторане»

    Спасибо организаторам школы «SVCH» за курс ресторанного маркетинга. Были подобраны интересные спикеры из разных областей ресторанной сферы: маркетологи, фотограф, представители лидеров ресторанной сферы Петербурга и прочие. Все разные, что позволило затронуть наибольшее количество актуальных тем. Отлично удалось разнообразить и в то же время дополнить курс обедами от известных шеф-поваров нашего города. Совместно с ними мы принимали участие в процессе приготовления блюд. Трёхдневный курс оказался весьма насыщенным, с самого утра и до вечера. В завершении учебного дня Группа имела возможность посетить рестораны Italy и The Repa и лично задать вопросы представителям ресторана.

  • Отзыв от участника: Анна В.
    Анна В.

    Ресторан под ключ

    Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Для меня важно, что преподаватели — это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна. Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус. Сюда хочется возвращаться и учиться)))

Оставить отзыв