Авторский мастер-класс по суши с Маратом Башировым (бренд-шеф сети азиатских товаров «Красный дракон») — мастхэв для поваров-любителей, мечтающих научиться крутить эталонные роллы и нигири у себя на кухне как в лучших японских ресторанах, а также для профи, желающих прокачать свои навыки в этом популярном экзотическом направлении и вырасти в профессии.

Программа:

• как приготовить идеальный рис для суши;
• сушиза (приправа для риса);
• классические маки суши;
• сложные роллы (Филадельфия, Калифорния);
• нигири суши.