Ресторанные десерты – СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Загрузка Мероприятия

Ресторанные десерты

3-4 августа 2024 года
10:00 - 17:00

Любовь к десертам и поиску новых вкусов, форм и текстур запрограммирована в нас от природы. Чтобы облегчить эти поиски и приоткрыть завесу тайны, приглашаем на авторский 2-х дневный курс Марины Круч (KRUCH), на котором она поделится личными секретами кондитерского мастерства. Чистота вкусов, баланс текстур и качество натуральных ингредиентов — это база, на которой стоят современные ресторанные десерты. Курс подойдет как профи, так и уверенным любителям, желающим шагнуть дальше привычного и обычного.

Стоимость курса: 25000рублей

   

НА КУРСЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:

  • Медовик
  • Брауни -ваниль
  • ⁠Яблоко, щавель, кокос
  • ⁠Цитрус грейпфрут Роза
  • ⁠Сезонные тарталетки
  • ⁠Макадамия- шоколад
  • ⁠Павлова Черная смородина-бадьян
  • ⁠Персик-матча

 

 

Преподаватели курса:
Марина Круч
Шеф-кондитер KRUCH
Оставить отзыв