Ресторан под ключ – Кулинарная школа СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Ресторан под ключ

Курс
10-13 октября

Мечтаете открыть свой ресторан, но не знаете с чего начать?
Объявляем набор на очередную группу офлайн-курса «Ресторан под ключ».

Офлайн-курс «Ресторан под ключ» — это готовый набор инструментов, позволяющий уже сегодня реализовать мечту о собственном успешном бизнесе.

За 4 дня обучения вы узнаете:

  • как выстроить концепцию ресторана?
  • как грамотно составить бизнес план?
  • как четко наладить каналы коммуникаций и планирование маркетинговой деятельности?
  • на что обращать внимание при выборе помещения?
  • как правильно подобрать оборудование?
  • как формировать ассортимент и работать с меню и ТТК?
  • всё про подбор и обучение персонала

У Вас не останется вопросов:

  • о работе с меню и ТТК
  • о запуске производства ресторана
  • о санитарной безопасности с учётом ХАССП
  • об основах управленческого учёта
Стоимость курса: 55000рублей

Преподаватели курса:
Максим Кораблев-Дайсон
Генеральный менеджер и управляющий партнёр MKS Management Company
Пётр Лобанов
Руководитель компании BuroTeam
Виктор Федотов
Совладелец в проектах Pio и Flamingo Bar
Елена Победоносцева
Совладелец, HR, UnoDosTres
Валентина Чудина
Руководитель проектов Resta Pro
Максим Федоров
Сооснователь, директор клиентского сервиса агентства ENDY
Роман Гуренко
Куратор управленческих курсов в СВЧ, Ex-операционный директор CОCОCO Group
Отзывы
  • Отзыв от участника: Анна Величко
    Анна Величко

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Практические обеды, это одна из фишек, готовили под руководством шефа. Уникальная возможность пообщаться с владельцами популярных ресторанов, такой подход я вижу впервые.
    Для меня важно, что преподаватели — это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна.
    Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус, атмосфера дружелюбия, легкости и веселья, это создано ими!
    Сюда хочется возвращаться, общаться и учиться)))

  • Отзыв от участника: Светлана Костина
    Светлана Костина

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Хочу выразить благодарность организаторам курса «ресторан под ключ» за прекрасную возможность познакомиться с уникальными преподавателями, которые легко и искренне делятся своими знаниями, жизненным опытом и профессиональными наработками, идеями. Открыты к диалогу, ответят на любые непонятные тебе вопросы.
    Тёплая , дружеская обстановка в школе ещё больше усиливает впечатление о проведённых днях на курсе. Утренний кофе с вкусным завтраком, встреча с интересными людьми , прекрасно подобранная программа курса все оставило неизгладимое впечатление на долгие года. Уверена , любой курс будет насыщенным , увлекательным и полезным . Успехов и процветания!!!

  • Отзыв от участника: Людмила Лобкова
    Людмила Лобкова

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Иногда понимаешь что пора развиваться,и идти дальше. В школу СВЧ ,ехала за знаниями и эмоциями, реальность превзошла ожидаемое! Информации я полу да очень много, и почти вся она была для меня открытием! После школы СВЧ взрыв мозга, но это приятно. Спасибо за знания которые, я обязательно применю по назначению. Спасибо всем за все! Вы очень клёвые!

Оставить отзыв