Шеф-повар, основатель и руководитель компании mr.Che, специализирующейся на производстве и продаже кимчи, а также продвижении корейской культуры в России.
Партнёр по азиатской еде в uppetit.
Бренд-шеф федеральной сети доставок еды «Радуга Вкуса».

На мастер-классе вы:

Освоите технику приготовления аутентичного кимчи, заготовив ингредиенты для самостоятельной ферментации дома

Научитесь готовить корейский суп Кукси

Приготовите традиционные пельмени с кимчи

Получите практические навыки работы с готовым кимчи для создания других блюд

Кому подойдет:

Ценителям азиатской кухни: для расширения своего гастрономического кругозора и погружения в мир корейских вкусов

Любителям домашних заготовок: для освоения методов ферментации и создания собственных уникальных соусов

Энтузиастам и профи: для приобретения новых навыков под руководством опытного шефа и создания эффектных блюд