fbpx
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Загрузка Мероприятия

Ресторан под ключ

12-15.06.21
10:30 — 18:00

Мечтаете открыть свой ресторан, но не знаете с чего начать?
Объявляем набор на очередную группу офлайн-курса «Ресторан под ключ».

Офлайн-курс «Ресторан под ключ» — это готовый набор инструментов, позволяющий уже сегодня реализовать мечту о собственном успешном бизнесе.

За 4 дня обучения вы узнаете:

  • как выстроить концепцию ресторана?
  • как грамотно составить бизнес план?
  • как четко наладить каналы коммуникаций и планирование маркетинговой деятельности?
  • на что обращать внимание при выборе помещения?
  • как правильно подобрать оборудование?
  • современные тренды в дизайне интерьеров ресторана
  • как формировать ассортимент и работать с меню и ТТК
  • всё про подбор и обучение персонала

У Вас не останется вопросов:

  • о работе с меню и ТТК
  • о запуске производства ресторана
  • о санитарной безопасности с учётом ХАССП
  • об основах управленческого учёта
Стоимость курса: 50000рублей

Преподаватели курса:
Константин Опескин
совладелец Chef Consult, шеф-повар Kontora
Елена Победоносцева
Совладелец, HR, UnoDosTres
Глеб Орлов
Совладелец, Маркетинг UnoDosTres
Валентина Чудина
Руководитель проектов Resta Pro
Виктор Федотов
Совладелец Pio Nero
Борис Львовский
Архитектурное бюро DA
Александр Копылков
Владелец Let`s Manage consulting
Яков Пак
Совладелец, Маркетинг в UnoDosTres
Кристина Биешева
Максим Кораблев-Дайсон
Генеральный менеджер и управляющий партнёр MKS Management Company
Клим Жуков
Ресторатор, Совладелец gills, Ronny, Дзамико, 108 burgers
Юлия Гиря
Санитарный врач сети ресторанов
Пётр Лобанов
Руководитель компании BuroTeam
Отзывы
  • Отзыв от участника: Анна Величко
    Анна Величко

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Прошли вместе с мужем обучение по курсу «Ресторан под ключ» очень насыщенная программа, много полезной информации от реальных успешных управленцев, финансистов и маркетологов! Практические обеды, это одна из фишек, готовили под руководством шефа. Уникальная возможность пообщаться с владельцами популярных ресторанов, такой подход я вижу впервые.
    Для меня важно, что преподаватели — это практики и конкретика в подаче информации здесь максимальна.
    Ну и команда СВЧ, это отдельный бонус, атмосфера дружелюбия, легкости и веселья, это создано ими!
    Сюда хочется возвращаться, общаться и учиться)))

  • Отзыв от участника: Светлана Костина
    Светлана Костина

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Хочу выразить благодарность организаторам курса «ресторан под ключ» за прекрасную возможность познакомиться с уникальными преподавателями, которые легко и искренне делятся своими знаниями, жизненным опытом и профессиональными наработками, идеями. Открыты к диалогу, ответят на любые непонятные тебе вопросы.
    Тёплая , дружеская обстановка в школе ещё больше усиливает впечатление о проведённых днях на курсе. Утренний кофе с вкусным завтраком, встреча с интересными людьми , прекрасно подобранная программа курса все оставило неизгладимое впечатление на долгие года. Уверена , любой курс будет насыщенным , увлекательным и полезным . Успехов и процветания!!!

  • Отзыв от участника: Людмила Лобкова
    Людмила Лобкова

    Ученица курса «Ресторан под ключ»

     

    Иногда понимаешь что пора развиваться,и идти дальше. В школу СВЧ ,ехала за знаниями и эмоциями, реальность превзошла ожидаемое! Информации я полу да очень много, и почти вся она была для меня открытием! После школы СВЧ взрыв мозга, но это приятно. Спасибо за знания которые, я обязательно применю по назначению. Спасибо всем за все! Вы очень клёвые!

Оставить отзыв