Базовый курс. Уровень 2. Гастроканикулы – СВЧ
RuEn
Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18

Загрузка Мероприятия

Базовый курс. Уровень 2. Гастроканикулы

3 - 7 января 2020
9:30 — 19:00

У нас отличные новости для тех, кто так и не определился с планами на Новый год, а точнее с его десятидневными последствиями.
Давайте путешествовать!
Старт в Санкт- Петербурге!

ГастроРейс в Италию 3 января, 4 января промчим по Паназии, 5 января согреемся в Грузии, 6 января отдохнём на уроке «Десерты» и завершим путешествие 7 января во Франции!

А, если серьезно, то проводим БАЗОВЫЙ КУРС Level 2.
3-7 ЯНВАРЯ 2020 года!

На курсе мы будем готовить блюда ваших любимых стран по традиционным рецептам, восстанавливать силы с помощью народного средства под названием Prosecco, а также ходить в гости в рестораны наших преподавателей с дегустацией.

Только для своих!
Ждём!

Стоимость курса: 45000рублей

Преподаватели курса:

➖Марина Наумова («МА», «Миндаль»)
➖Наира Соседова (Лучший шеф-кондитер на премии Horeca Up и финалист S. Pellegrino Young Chef в 2019 )
➖Alessio Scarola ( Percorso Italian Restaurant. Lion Place Four Season Hotel)
➖Maurizio Peccolo (Giulietta Restaurant)
➖Лариса Кордик (AZIA)
➖Кирилл Шишов (SupRamen)
➖Никита Сечин ( La Vue)
➖Роман Киселев (Goose Goose)

Преподаватели курса:
Alessio Scarola
Шеф-повар Percorso
Maurizio Peccolo
Бренд-шеф Amo Cucinare, Pastofresco
Наира Соседова
Кирилл Шишов
Совладелец, шеф-повар Supramen
Лариса Кордик
Шеф-повар Black Thai
Роман Киселев
Бренд-шеф René cafe и совладелец Nothing Fancy
Никита Сечин
Основатель и бренд-шеф Uva
Марина Наумова
Основатель и шеф-повар "Маруся & Co"
Отзывы
  • Отзыв от участника: Алена Крутицкая
    Алена Крутицкая

    Ученица базового курса 

    Вот буквально вчера закончился первый для меня курс в СВЧ — базовый. Пишу и невольно улыбаюсь, вспоминая крутые пять дней, которые мы провели в полном интенсиве. Я — кондитер, но в остальной кухне — любитель со стражем, поэтому иногда накрывало от профессиональной терминологии, но преподаватели сразу давали более развёрнутые пояснения, когда видели, что информация заходит сложновато. За это — огромное спасибо! Полученные знания — бесценны, атмосфера в школе — невероятная, преподаватели — шикарны, Антон — прекрасен как рассвет))

  • Отзыв от участника: Артем Жардан
    Артем Жардан

    Ученик «Базового курса»

    Прошёл базовый курс. Не ожидал что будет так круто. Повара, если вас накрыл ступор, если всё надоело, если всё кажется одинаковым, то этот курс для вас. Лично меня перезагрузили и наполнили свежими эмоциями. Спасибо огромное всем шефам, но хотелось бы отдельно выделить Ирину Лылову которая открыла для меня мир кондитерского искусства. Обязательно вернусь в школу СВЧ.

  • Отзыв от участника: Ольга Дюннинг
    Ольга Дюннинг

    Ученица базового курса 

    У меня остались исключительно положительные эмоции от курса, очень актуальная и разносторонняя информация! Хотелось бы предложить сделать курс с углубленным изучением особенностей работы по каждому направлению, например, по винам, сырам, супам, сочетаниям (классика, тренды, ошибки), созонность.

  • Отзыв от участника: Ольга Гавриленко
    Ольга Гавриленко

    Ученица «Базового курса»

    Если бы однажды у жизни зажевало кассету, и один единственный момент остался бы на кнопке «repeat». А затем На столе — самая вкусная еда, а вокруг — самые близкие люди. Момент совершенной, незыблемой и всеобьятной любви, который повторять бы — бесконечно. Вечно. СВЧ-это лучшее, что со мной случалось. Я не хочу говорить о плюсах и минусах, о достоинствах и недостатках, я хочу рассказать об эмоциях, которые сопровождают тебя здесь каждый миг.

  • Отзыв от участника: Павел Шидловский
    Павел Шидловский

    Ученик базового курса 

    Все очень понравилось, максимально дружелюбная атмосфера и крайне высокая концентрация полезных знаний. Преподаватели один лучше другого, постоянная практика, которая позволяет очень эффективно усваивать полученные теоретические знания. Школа похожа на небольшой ресторан с полным циклом отработки полученных знаний. Все в очень хорошем темпе и заскучать — невозможно.

  • Отзыв от участника: Алина Рогалёва
    Алина Рогалёва

    Ученица базового курса 

    Спасибо огромное ребятам из СВЧ! Это настоящие профессионалы своего дела! Они несут свой опыт, красоту и любовь к кухне! В красивейшем пространстве, в центре города лучшие шефповара делятся своим опытом, учат новому, заряжают крутыми эмоциями! Очень грустно было, когда курс закончился! Это была нереально крутая неделя перезагрузки! И я была очень сильно рада, когда муж подарил сертификат на новый курс в школе 😉

Оставить отзыв