Дарья Шмарова

Шеф-кондитер Londri, Margarita Bistro

Училась в Итальянской Академии Шеф-поваров (ICA, Rome), после

чего стажировалась в Лондоне (Hide, Michelin 1*) и работала в Риме

(Pipero, Michelin 1). Карьеру в Москве Дарья начинала с White Rabbit

Family в качестве су-шеф кондитера в «Сахалине» (Michelin 1), в

течение двух лет была старшим су-шеф кондитером в Four Seasons

Hotel Moscow, а в 2021 стала шеф-кондитером ресторана Beluga

(Michelin 1 *).

В сентябре 2023 года Дарья присоединилась к командам ресторанов

Londri, Margarita bistro и Santi.

Конструирование десертов

10:00-18:00 | 3 - 4 июля 2026 года

► Необходимые файлы cookie Стандарт

Необходимые файлы cookie обеспечивают работу основных функций сайта, таких как безопасный вход в систему и настройка предпочтений согласия. Они не хранят персональные данные.

Нет

► Функциональные файлы cookie Remark

Функциональные файлы cookie поддерживают такие функции, как обмен контентом в социальных сетях, сбор отзывов и включение сторонних инструментов.

Нет

► Аналитические файлы cookie Remark

Аналитические файлы cookie отслеживают взаимодействие посетителей, предоставляя информацию о таких показателях, как количество посетителей, показатель отказов и источники трафика.

Нет

► Рекламные файлы cookie Remark

Рекламные файлы cookie показывают персонализированную рекламу на основе ваших предыдущих посещений и анализируют эффективность рекламных кампаний.

Нет

► Неклассифицированные файлы cookie Remark

Неклассифицированные файлы cookie — это файлы cookie, которые мы в настоящее время классифицируем совместно с поставщиками отдельных файлов cookie.

Нет