Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Роман Палкин

Учитель Анатомии

Ученик Дарио Чиккини.
Являлся концепт-шефом ресторанов «Морошка для Пушкина» и “BeefZavod”. Сейчас готовится к запуску собственного ресторана.
Один из лучших мясников России.
Номинант ресторанной премии «что где есть в Петербурге 2017».

Регулярно участвует в международном фестивале «gourmet days», проводит совместные ужины и даёт авторские мастер классы. Спикер гастрономического фестиваля Megustro.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оставить отзыв