Меню
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18
+7 931 395 99 55
Санкт-Петербург, пер. Пирогова 18

Илья Бойцов

Общий стаж работы на кухне более 11 лет. В самом начале карьеры обучался на базе ресторанного холдинга Росинтер ресторанс: в 2008 году мне посчастливилось принимать участие в команде открытия 300-го ресторана TGI Friday’s, на 300 посадочных мест, к организации работы которого были особые требования, в виду знаковости данного открытия. Далее работал и развивался в ресторанах Петербурга.
Опыт работы бренд-шефом в компании Якитория, сеть ресторанов Mojo, европейское направление, отель Pushkа Inn. Опыт работы в отелях 5 звёзд сети Sokos. Принимал непосредственное участие в строительстве и запуске новых проектов.

В кулинарии нет правил, есть только техники! Для достижения наилучшего результата делай то что хочешь, и тебе за это ничего не будет! Это ли не счастье?
Оставить отзыв